LAPORAN
PEMBUATAN KUE GABIN FLA
DAN
PENJUALANNYA
Laporan ini ditulis dan dipresentasikan untuk memenuhi
persyaratan pada mata kuliah “Kewirausahaan”
Oleh
Kelompok:
III (3)
1. Amin
Hanafi (NIM:
1316110002)
2. Davit
Firnando (NIM:
1316110007)
3. Izatul
Fitrah Meilia Gustari (NIM:
1316110016)
4. M.
Azwar Sani Lubis (NIM: 1316110019)
5. Meilda
Karunia Putri (NIM:
1316110027)
6. M.
Syafi’I Dafa Yuce (NIM: 1316110055)
7. Ria
Faulina (NIM:
1316110037)
Dosen Pengampu :Khairiyah Elwardah, M.Ag
AHWAL AL-
SYAKHSYI’AH
FAKULTAS
SYARI’AH DAN EKONOMI ISLAM
INSTITUT AGAMA
ISLAM NEGERI (IAIN) BENGKULU
2013/2014
Gabin
Fla
Bahan:
1.
Tape Ubi
2.
Roti Gabin
3.
Minyak Goreng
4.
Telur
5.
Keju Batangan
6.
Mesis Ceres
7.
Susu Cokelat
Cara Membuat:
1.
Haluskan tape ubi ke dalam piring, lalu pisahkan serat
dan empelur ubi dari tape.
2.
Potong roti gabin menjadi dua bagian segitiga.
3.
Ambil satu sisi potong roti, letakkan tape diatasnya,
kemudian ditutup dengan bagian roti gabin lainnya.
4.
Ratakan setiap bagian sisi roti agar rapi.
5.
Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga rata
6.
Panaskan minyak secukupnya.
7.
Masukkan potongan roti yang sudah diisi tape ke dalam
kocoan telur, di bolak-balik lalu masukkan roti tape kedalam penggorengan. Setelah
roti menguning angkat gorengan dan tiriskan, ingat jangan terlalu lama
menggoreng dan api jangan terlalu besar.
8.
Setelah ditiriskan susun roti ke dalam nampan dan
tuangkan susu ke atas roti, kemudian taburkan mesis dan keju.
9.
Setelah selesai susun Gabin Fla dan siap untuk dimakan. (^.*)
Modal:
1.
Tape ubi 2 bungkus 2 x 7000 = Rp. 14.000
2.
Roti gabin 4 Bungkus 4 x 5000 = Rp. 20.000
3.
Minyak goreng ½ L + ¼ Kg =
Rp. 10.000
4.
Telur 6 butir 6 x 1.250 =
Rp. 7.500
5.
1 Batang keju =
Rp. 17.000
6.
Mesis ¼ Kg =
Rp. 5.000
7.
1 Kaleng susu cokelat =
Rp. 10.000͢
+
Rp. 84.000
Untung/Rugi =
Harga Rp. 1000/ Kue
Jumlah hasil kue 93
kue
Yang laku 90
kue
Jumlah uang yang di dapat 90 x Rp. 1000 = Rp. 90.000
Jadi, kami
memperoleh keuntungan Rp. 6000
