Cari Blog Ini

Rabu, 02 Juli 2014

LAPORAN PEMBUATAN KUE GABIN FLA DAN PENJUALANNYA mata kuliah Kewirausahaan

LAPORAN PEMBUATAN KUE GABIN FLA
DAN PENJUALANNYA
Laporan ini ditulis dan dipresentasikan untuk memenuhi persyaratan pada mata kuliah “Kewirausahaan”
 
Oleh Kelompok: III (3)
1.   Amin Hanafi                           (NIM: 1316110002)
2.   Davit Firnando                        (NIM: 1316110007)
3.   Izatul Fitrah Meilia Gustari     (NIM: 1316110016)
4.   M. Azwar Sani Lubis              (NIM: 1316110019)
5.   Meilda Karunia Putri              (NIM: 1316110027)
6.   M. Syafi’I Dafa Yuce             (NIM: 1316110055)
7.   Ria Faulina                              (NIM: 1316110037)
Dosen Pengampu :Khairiyah Elwardah, M.Ag


AHWAL AL- SYAKHSYI’AH
FAKULTAS SYARI’AH DAN EKONOMI ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) BENGKULU
2013/2014

Gabin Fla
Bahan:
1.   Tape Ubi         
2.  Roti Gabin
3.  Minyak Goreng
4.  Telur
5.  Keju Batangan
6.  Mesis Ceres
7.  Susu Cokelat
Cara Membuat:
1.   Haluskan tape ubi ke dalam piring, lalu pisahkan serat dan empelur ubi dari tape.
2.  Potong roti gabin menjadi dua bagian segitiga.
3.  Ambil satu sisi potong roti, letakkan tape diatasnya, kemudian ditutup dengan bagian roti gabin lainnya.
4.  Ratakan setiap bagian sisi roti agar rapi.
5.  Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga rata
6.  Panaskan minyak secukupnya.
7.  Masukkan potongan roti yang sudah diisi tape ke dalam kocoan telur, di bolak-balik lalu masukkan roti tape kedalam penggorengan. Setelah roti menguning angkat gorengan dan tiriskan, ingat jangan terlalu lama menggoreng dan api jangan terlalu besar.
8.  Setelah ditiriskan susun roti ke dalam nampan dan tuangkan susu ke atas roti, kemudian taburkan mesis dan keju.
9.  Setelah selesai susun Gabin Fla dan siap untuk dimakan. (^.*)
Modal:
1.   Tape ubi 2 bungkus 2 x 7000            = Rp. 14.000
2.  Roti gabin 4 Bungkus 4 x 5000          = Rp. 20.000
3.  Minyak goreng ½ L + ¼ Kg              = Rp. 10.000
4.  Telur 6 butir 6 x 1.250                 = Rp.  7.500
5.  1 Batang keju                            = Rp. 17.000
6.  Mesis ¼ Kg                             = Rp.  5.000
7.  1 Kaleng susu cokelat                     = Rp. 10.000͢  +
                                             Rp. 84.000
Untung/Rugi = Harga Rp. 1000/ Kue
Jumlah hasil kue                             93 kue
Yang laku                                    90 kue
Jumlah uang yang di dapat       90 x Rp. 1000 = Rp. 90.000

Jadi, kami memperoleh keuntungan Rp. 6000

Tidak ada komentar:

Posting Komentar